在期货交易中，“一手”是合约交易的最小单位，但它的数量并非固定，而是由交易所根据合约标的特性设计的标准化单位。“一手”就是一份完整的期货合约，其包含的商品、金融资产或指数数量，由交易所统一规定，投资者交易时必须以“手”为整数倍进行。
不同品种的“一手”数量差异很大，以商品期货为例：螺纹钢、铁矿石等工业品一手通常为10吨，这意味着交易一手螺纹钢合约，相当于买卖了10吨螺纹钢；而农产品中，大豆、玉米一手多为10吨，棉花一手为5吨，黄金期货一手则是1000克（1公斤），能源化工类中，原油期货一手是1000桶，PTA一手为5吨。
金融期货的“一手”则与标的指数或货币相关，比如沪深300股指期货，一手合约对应300倍沪深300指数点数（假设当前点位4000点，一手合约价值约120万元）；中证1000股指期货一手对应200倍指数；而外汇期货中，美元/加元一手是10万加元，欧元/美元一手是12.5万欧元。
为什么“一手”数量各不相同？这主要取决于合约标的的现货市场习惯、价格波动性及投资者结构，原油现货交易量大，一手1000桶的设计便于机构参与；而黄金价值高，一手1公斤更适合中小投资者。
对新手而言，交易前务必了解目标品种的“一手”数量及合约价值，这是计算保证金、盈亏和风险控制的基础，毕竟，期货交易的高杠杆特性，让“一手”的分量远超数字本身——它既是交易的起点,也是风险的边界。
