在2025《中国企业家》影响力企业家年会上，呷哺呷哺集团创始人、董事长贺光启就企业持续发展的核心分享了深刻见解，他强调，企业的持续发展离不开对产品的坚持和对品质的把控，他以呷哺公司为例，说明了企业要想在市场中立足，就必须以优质的产品赢得消费者信赖，为了确保食材的质量，呷哺公司采取了两大举措：一是全资收购国家级龙头屠宰企业，确保食材供应的稳定性；二是自建四万平米的调料厂，实现从原材料到成品的全程控制，这些举措充分体现了呷哺集团在品质把控方面的决心和能力,彰显了企业在追求卓越品质道路上的坚定步伐。
