“蛋”说无妨:供应压力未消、需求低于预期,四季度价格触底震荡
四季度鸡蛋市场呈现供需失衡的局面,价格走势低迷震荡,行业面临深度调整压力,尽管供应端逐步下调,但需求端疲软,市场流通压力加大,鸡蛋、老母鸡价格持续处于低位震荡状态。
价格走势:触底震荡,重心持续下移
四季度鸡蛋均价为2.96元/斤,环比下跌5.73%,创下近年最低水平;老母鸡均价跌至4.03元/斤,环比下滑18.75%,价格走势呈现“高位回落-底部震荡”特征,季度高点出现在10月1日,均价为3.39元/斤,随后因补货需求不及预期,价格迅速走低至10月13日的2.76元/斤,累计跌幅达18.58%,下半年价格基本围绕“3元”一线上下调整,四季度价格整体呈现跌后小幅翘尾走势。

成本与利润:亏损加剧,养殖心态转变
尽管饲料成本回落,单斤鸡蛋成本较三季度下降2.64%,但蛋价持续低迷导致养殖利润严重恶化,四季度单斤鸡蛋毛利润为-0.19元,较三季度亏损扩大0.10元,持续的亏损使养殖单位补栏谨慎,出栏积极性增加,产能扩张势头受到抑制,逐步进入“去产能”阶段。
供需失衡:存栏量下降,销量持续疲软
四季度蛋鸡存栏量环比减少0.51%,虽仍处历史高位,但中大码鸡蛋占比偏高,供应压力较大,销区销量环比下降10.56%,呈现“节后骤降、持续低迷”的特点,北方多雨、南方高温等不利因素加剧了鸡蛋储存困难,中间环节低价去库存阶段性增加,但传统消费淡季与需求修复速度缓慢,市场流通压力持续加大。
基本面变化:供应量减少,需求疲软成行业最大利空因素
蛋鸡行业长期处于高供应、弱需求的双重压力下,养殖单位的持续亏损导致补栏意愿明显减弱,出栏积极性提升,产能扩张势头受到抑制,销区销量的阶段性回升未能带来市场结构性变化,蛋价偏低削弱了节日集中消费动力,部分终端企业通过多元化销售渠道分流了传统批发市场的份额,加剧了流通环节的竞争。
后市展望:供需再平衡,价格走势将呈现“先涨后降”特征
2026年一季度,蛋鸡行业预计进入产能与价格再平衡阶段,尽管产蛋鸡存栏量将继续下降,但需求在春节前后可能有所回升,短期内利多因素占主导,2-3月市场需求偏低,供应减少的利多影响可能不及需求减少的利空影响,鸡蛋价格仍将面临下滑压力,预计一季度鸡蛋价格高点出现在1月中上旬3.30-3.50元/斤,低点可能出现在2月,价格下滑幅度或在0.50-1.00元/斤范围内,实际价格走势仍需密切关注老母鸡去产速度及程度、需求跟进程度等关键变量。