海底捞跨年两日订餐量突破40万桌,门店预订状态显示"候补"，截至12月25日，海底捞全国门店已接到12月31日和2026年1月1日跨年两天的订餐量超过40万桌，全国大部分门店在跨年期间的餐位均显示"候补预订"状态。
据海底捞相关负责人介绍,随着全国多地气温下降，火锅消费逐步进入冬季旺季，叠加圣诞节、跨年夜和元旦等节假日节点，年末聚餐需求持续释放，跨年消费热情显著提升，不同消费群体在跨年方式上的多元化选择，推动了用餐时间的错峰，有望进一步提升门店总接待量。
这波跨年订餐数据的表现,凸显了海底捞在年末餐饮市场中的强劲竞争力和消费者对跨年用餐的浓厚兴趣，随着跨年消费需求的持续增长，海底捞有望在2026年1月1日迎来更具活力的元旦节后首个工作日。
